شهد العالم خلال العقد الأخير من هذا القرن نمواً كبيراً في صناعة السياحة والضيافة حتى أصبحت إحدى أكبر الصناعات الخدمية وأسرعها نمواً. مع النمو المطرد لهذه الصناعة والتطورات السريعة التي تشهدها يوماً بعد يوم، تحظى مفاهيم الإدارة المستدامة بدور محوري في التشكيل المعاصر لصناعة السياحة والضيافة لتعزيز تأثيراتها الإيجابية على الصعيد الإقتصادي والإجتماعي والبيئي. إنسجاماً مع تطورات العصر المتزايدة، يهدف البرنامج إلى دعم كفاءات الكوادر البشرية القادرة على إدارة صناعة السياحة والضيافة بطريقة ناحجة ومستدامة محلياً وإقليمياً وعالمياً. يركز البرنامج تحديداً على مفاهيم التنمية المستدامة، وتمكين المجتمع، والإبتكار التكنولوجي، وإستراتيجيات الإدارة المستدامة لقطاعات السياحة والضيافة. ويقدم البرنامج المعرفة العلمية العميقة حول سلوك السائح والتشريعات النافذة وإدارة الأزمات المحتملة في صناعة السياحة والضيافة. كما يتناول البرنامج الجانب العملي عبر إجراء البحوث الميدانية والمشاريع المشتركة مع الجهات ذات الصلة بقطاعات السياحة والضيافة. على ضوء ما تقدم، يوفر البرنامج أساسًا قويًا للتقدم العلمي ودراسة الدكتوراة، كما يدعم التطور الوظيفي للأفراد وفقاً للممارسات الفضلى في إدارة قطاعات السياحة والضيافة على نحو يعزز الفرص الإقتصادية، ويحفاظ على التراث الثقافي، ويحمي الموارد الطبيعية مع تزويد السياح بتجارب لا تُنسى.